Ресторан - Палаццо Дукале

Гости располагаются в трех залах – основном с зеркальными элементами пола, звездным небом и картинами с изображением Венеции, каминном, украшенном живыми цветами, и кофейне с мягкими диванами. Часть столиков и бар выполнены в виде гондол, старинную итальянскую мебель привезли с ее родины.
Жизнь во «дворце» течет по своим гастрономическим правилам и никогда не стоит на месте. От сезона к сезону меняется венецианская кухня в исполнении шеф-повара Тино Демонтиса: за сезоном лисичек следует сезон трюфелей, за сезоном трюфелей – сезон устриц. Дополняют венецианское меню блюда тосканской и сардинской кухни, которые приносят в посуде из муранского стекла. Средиземноморскую рыбу готовят по вкусу гостя – на пару, на гриле, в соли, жаренной или отваренной в ароматных травах. Угощают гусиной печенью с соусом из вишни, карпаччо из лангустин, супом из омара, домашней пастой с трюфелем. Официанты предлагают меню на русском, английском и итальянском языках.

В барной карте стоит обратить внимание на граппу, количество ее видов здесь превосходит все мыслимые пределы. Неплох выбор виски и коньяков, а также сигар, так что мужские компании с удовольствие проводят вечера в Palazzo Ducale.
С 8 до 12 гостям предлагают завтраки – молочные каши с фруктами, кружевные блинчики, нежные сырники и воздушные омлеты. Завтрак в Palazzo Ducale является также и стартом рабочего дня, чему способствует беспроводной интернет и большой выбор деловой прессы. А с 12 до 17 действует скидка 20% на основное меню.
В кофейне-кондитерской сластены могут сойти с ума от разнообразия тортов, пирожных, муссов, пудингов и домашнего мороженого. Шеф-кондитер Ирина Андрюнина училась во Франции, а потому в десертах, созданных ее легкой рукой, чувствуется французское изящество и полет фантазии.