Кафе - Железный феникс

Чайный клуб «Железный Феникс» в районе Лубянки расположился в подвальном помещении. Местоположение чайной привлекает работников ближайших офисов. Общая площадь чайной — 160 кв. м, площадь чайного зала — около 80 кв. м. Интерьеры клуба выполнены в спокойной манере — национальный китайский колорит, низкие столики и красные фонарики напоминают о Поднебесной. Лежа на мягких подушках, очень легко почувствовать себя уютно и умиротворенно. В «Железном Фениксе» стоят стеллажи с книгами, а посреди зала подвешены качели. Есть магазин, где вы найдете множество чаев свежего урожая (от 200 до 400 сортов в зависимости от сезона), посуду из глины и фарфора высокого качества, натуральные сандаловые благовония, сувениры и музыку для чайных церемоний.Сняв обувь и верхнюю одежду, вы сможете насладиться чайным пространством клуба, живой музыкой, свежим высококачественным чаем на родниковой воде и приятным обществом. Мастер проведет вас по чайному пути, поведает старые легенды, правильно вскипятит воду и объяснит, как лучше заваривать и дегустировать чай.Здесь проводят чайные церемонии (китайские чайные церемонии проводят опытнейшие мастера, профессионалы своего дела), устраивают лекции, есть собственная библиотека, а по вечерам исполняется живая этническая музыка. Во время чайных церемоний практикуют три основных способа заваривания чая: пин ча (многократное заваривание кипятком), гунфу ча («высшее мастерство чаепития» для улунских чаев) и метод Лу Юя (самый древний способ приготовления чая — варка на живом огне).

Здесь строгий фейсконтроль, не подают никакой еды, нельзя курить.