Ресторан - Ухтомская усадьба

Оказываясь на пороге ресторана, невольно представляешь, что попал на пару веков назад, в настоящую усадьбу. Здесь все дышит стариной и благородством. Интерьер, продуманный до мелочей и дополненный атрибутикой княжеского рода, погружает в домашний уют, пронизанный духом аристократии. Дополняет образ помещичьего уезда прекрасный парк, на который открывается вид из окон ресторана. Просторный основной зал в бежевых тонах и нарядно сервированные столы обещают отличное пиршество.
Хотя в меню можно найти различные национальные кухни, почетное место отдано азербайджанской кухне. И не зря — именно она стала своего рода букварем для множества рецептов других стран. Блюда в «Ухтомской усадьбе» готовятся согласно старинным канонам. Мясо диких и домашних животных и птиц измельчают так же, как это делали издавна — из него готовят долму и кюфту. Особенно хорош в зимнее время наваристый борщ «Ухтомский», уха «по-царски», обжигающий бульон дюшбара с ароматными травами и крохотными пельменями. Знатоки оценят большой выбор блюд, приготовленных на углях. Конечно же, в меню вы найдете и рыбные деликатесы — например, осетрину «По-монастырски», жареную дораду и фирменное блюдо от «Ухтомский бульвар» – осетрину с грецкими орехами, гранатом, зеленым луком и картофелем. Гордость ресторана – восточные сладости, ради которых сюда приезжают гости со всей Москвы.
Особо следует упомянуть, что «Ухтомская усадьба» — прекрасное место для проведения различных торжеств: любой праздник здесь обещает быть по-настоящему царским.